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配方來自於「米粒兔媽的烘焙狂想曲」
嗚嗚嗚
我沒有像米粒兔媽做的那麼美 那麼可口的樣子
食譜就不在這PO了!!
請至米粒兔媽家看吧!!
那有食譜及完整的步驟圖呢!!
「米粒兔媽家」
這次我只做米粒兔媽食譜份量的一半
在那一半的材料 我又分了1/2
1/2 我做了五隻小豬豬
1/2 我將麵糰擀開 做的像上篇[學校實習]的那種木輪麵包
因為我找不到我家手動的擀麵機 所以完全是純手工的一直重覆擀開
累死我了 !! 光做這麵包 花了我2~3小時吧?! 才全部完成
時間都是花在擀開 鬆弛 重覆再重覆
因為我是手擀的 所以我是擀開 折三摺 再擀開 折三摺 鬆弛10分鐘
一直重覆約6次吧!? 應該有..3*3*6摺 麵糰表面有光滑
總之 累斃了!!
吃起來有嚼勁 是我家人愛的那種古早式的硬麵包
但是我印象中的硬麵包 應該可以再硬一點 可以再有嚼勁一點
下次等我找到擀麵機 我再試一次 多擀幾次吧!!
真要我再一次用手擀的話 除非我吃錯藥了! XDD
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