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配方修改於「小小米桶的寫實廚房」
材料:
無鹽奶油 160g
砂糖 100克(可以依喜好更改)
全蛋 2個
香草精 8~10滴
鮮奶 100ml
低粉 200g
泡打粉 2t
巧克力豆 適量
作法:
1. 先預熱烤箱180度 秤材料 再開始做
2. 將無鹽奶油打至軟化 加入砂糖打至鬆發
3. 分2~3次加入全蛋 再加入鮮奶及香草精
4. 將低粉和泡打粉過篩加入 混合均勻後 再拌如巧克力豆
5. 最後倒入紙杯 烤20~25分鐘即可
備註:
1. 我只將muffin裝至約6.7分滿 所以烤起來比較小
2. 我忘了加鮮奶 做好才發現沒加 難怪拌的時候那麼黏= =A
3. 雖然忘了加鮮奶 但吃起來不會太乾 還不錯
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