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配方來自於 [小米的廚房記事]
材料:
低筋麵粉100g
可可粉1大匙
無鹽奶油70g
糖粉45g
全蛋20g
杏仁片40g
做法:
1.將室溫軟化的無鹽奶油、糖用打蛋器打至濃稠 再慢慢加入全蛋繼續打
2.篩入所有粉類 用橡皮刮刀(或手)輕輕拌成麵糰 再最後才加杏仁片
3.整型成長圓柱狀 用保鮮膜包好 放進冷凍庫中 冰硬後取出 (約30~60分)
4.取出麵糰 切約0.5公分的片狀 180℃／150℃烤15～20分
備註:
前面就是杏仁片切片餅乾
口感很好 很不錯吃 且不會很甜:)
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