[[戀上幸福]]

學校實習 96/01/19 (五) 嗯..照片一直存放在我的電腦裡 一直忘記食譜放到那去了 所以就遲遲為PO上來 學校實習的時間 其實有點忘了XD 應該是沒記錯吧!!! 材料: a 橘子 3000g b 砂糖 1800g c 水 300g d 吉利T 30g e 砂糖 30g 作法: 1. 先將d.e材料混勻 加入一些的水調開 2. 橘子洗淨 去皮(留下一些橘子皮) 將內果皮及種子去除 3. 留下的橘子皮去除裡面白色的內皮 切成細絲備用 4. 將果肉壓碎 加水 砂糖 煮之並邊攪拌至糖度為65% 5. 加入吉利T粉水煮之 6. 趁熱裝瓶後立即倒扣冷卻 備註: 1. 嗯..果醬很甜 一片吐司 我只敢抹薄薄一層 = =|| 2. 果醬不是可以自行溶出果膠嗎!?為什麼學校食譜還要+吉利T?!真怪!!